01.粉皮黑山羊
粉皮黑山羊使用的是红薯粉皮，烹制时加入中药材香料，再小火慢炖。羊肉细腻鲜嫩，粉皮柔滑爽口，口味鲜醇。
02.醋蒸鸡
粤有白切鸡，浏有醋蒸鸡。这是一道融合湘粤美食文化的经典浏阳蒸菜。
醋蒸鸡选用新鲜仔鸡制作，鸡肉爽滑细嫩，米醋的酸加上本地红辣椒的辣，与鸡肉鲜美的汁水相融，吃起来酸辣开胃。
03.茴香肉丸
将当地的特产美食茴饼与猪肉混合而成，制作成味道独特的肉丸子。肉的鲜美滋味与茴香独特的风味交融在一起，一口咬下肉香四溢，甜咸可口，每一粒都是记忆中的味道。
04.蒸腊洋鸭
蒸腊洋鸭是一道经典的浏阳蒸菜，鸭肉经过腌制、风干、熏烤后风味别具，用来蒸煮后，质地松软，肉质紧实，味道醇厚。
05.平肚全家福
它是浏阳喜宴上不可少的一道菜。猪油入锅，加入鸡蛋白、木耳、肉片翻炒，后用猪骨和老母鸡熬制的高汤一起入锅煨炖，平肚软糯鲜醇而爽口。
最具湘味的小吃，在浏阳的街头也能找到
每个城市都有藏在巷弄里的小吃王国，而浏阳就在长沙边上，在口味上，和长沙小吃如出一辙。
01.糖油粑粑
糖油粑粑是用油和糖炒糖油，再放入揉好的糯米面团一起翻炒，入口软糯香甜，好吃不腻。一般有软耙耙和炸耙耙两种口味。
店铺推荐
邓大嫂糖油粑粑：已经营了20多年，是每一位浏阳人记忆中的一抹甜
02.凉粉
纯手工制作的凉粉是浏阳人儿时的回忆，浏阳凉粉清润透亮，一般有杨梅、玫瑰、桂花几个口味，吃起来润滑细腻。独特的酸梅味让人神清气爽，吃起来酸甜开胃。
店铺推荐
老罗记凉粉：浏阳宝藏小吃集合店，凉粉、油炸、烧烤、凉菜、卤菜应有尽有
03.卤味
卤味是用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。
浏阳人对卤菜，有种对就是街坊邻居的亲切，无论是当作菜品还是小零嘴都很不错。
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