郑维中:要把它的整个腹腔撑起来。
鲟鱼看起来凶猛，但其实非常脆弱。鲟鱼全身没有骨刺做支撑，很难抵抗强烈的撞击。搬运的时候，鱼要非常小心。为此，郑维中专门准备了担架，把它们像伤病员一样用担架一条条搬到另一个池塘。
郑维中:把它的头装进去。
记者:为什么要把它头装进去?
郑维中:把它罩住，它就不会跑了。
这时候，郑维中在池塘边架上了一个神秘的机器。又从水中抱出了一条鲟鱼，在鲟鱼肚子上来回检查。郑维中告诉记者，这条鲟鱼能否卖到上万元，甚至十几万元，全看这次的检查结果。
[致富经]湖南花垣县郑维中养鲟鱼加工鱼子酱年卖3000万元
记者:怎么分了三个网?平时捕鱼不都是一个网吗?
郑维中:要把雌、雄分开。雄的一个网，雌的一个网。我们在这上面检测完之后，就把公鱼和母鱼分开。
记者:怎么看出来它是公的?
场长:这是它的性腺，这是它的精槽。
记者看起来很模糊的B超图，厂长一下子就能分辨出它们的性腺。用B超仪器检测出的公鲟鱼，全部作为商品鱼卖掉。剩下的母鲟鱼，通通搬到一个另鱼池里继续养殖。
母鲟鱼的价格比公鲟鱼要高十几倍，可是郑维中一条也不卖。在他心中，有着一个更大的财富计划。究竟是什么样的财富计划，让他在7年时间里，从身无分文到实现年销售额3000多万元呢?
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