2017
12-24

湖南隆回人饭桌上的规矩你知多少?

湖南隆回人饭桌上的规矩你知多少?

没有规矩,不成方圆。无论时代怎么变迁,有些老祖宗传下来的规矩,是中华文明的精华,不能丢。这些老规矩,不知道大家还记得多少?

座位次序有讲究
家里来了客人,进餐时,要客人或长辈坐上席,称为“上横头”小辈坐在次要的位置。如今在乡村宴席,这些规矩仍沿用。由湖南美食湖南旅游湖南人湖南企业家致富经整理

不许筷子敲碗碟
吃饭的时候不能用筷子敲打碗碟,因为这样一是会打扰别人吃饭,另外过去叫花子、乞丐在向人讨要饭菜和钱财时,都是用筷子不停地敲打碗,以此引起人们的注意。

夹菜不”过河”
夹菜不过盘中线,夹靠近自己这边的菜,”飞象过河”是不礼貌的。

筷子不立插饭上
筷子立插米饭中象征香炉,不吉利。据说在古代只有死刑犯的辞阳饭才这样插筷子。

不乱翻菜
小时候在盘子里乱翻,会被大人敲手。不挑挑拣拣是尊重同桌吃饭的其他人。特别是吃鱼的时候,乱翻乱挑是目中无人的表现。

手要扶碗
老话讲“饭碗都不顾的人,人也好不到哪里去”,吃饭时,不拿筷子的一只手要扶住碗,不能一只手搁在腿上、桌子下。另外喝汤水时也不要咕噜弄出大声响,影响他人。


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