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2018
10-31

湖南小山村一位80岁老奶奶凭借自制咸鸭蛋走红年销200万

湖南小山村一位80岁老奶奶凭借自制咸鸭蛋走红年销200万

86岁老奶奶自制咸鸭蛋一炮而红,带领村民一起走向致富之路
八旬农村奶奶开网店卖咸鸭蛋 一年利润百万

咸鸭蛋一种老少皆宜且常见的食物,在农村每个村都有自己独特的腌制咸鸭蛋的“配方”。虽然制作工序大同小异,但制作出来的咸鸭蛋味道缺不尽相同各家有各家的味道。咸鸭蛋最诱人的莫过于蛋黄里的油,腌制出来蒸熟后橙黄油亮,满口留香此乃为上品!

最近在湖南一个偏僻的小山村里有一位老奶奶,由于她制作的咸鸭蛋品质好、口味佳,一下子在附近火了,很多人为了吃她制作的咸鸭蛋不远万里去她家购买,老奶奶因此也在当地竖起了脱贫致富的“红旗”。

老奶奶十几岁就开始腌制售卖咸鸭蛋,几十年来她始终坚持用最传统的方法腌制,先从当地养殖鸭的农户哪里购买鸭蛋,用清水清洗干净晾干后,裹上当地特有的黄泥、草木灰,然后放入事先准备好的装有盐水的瓷坛里,密封整整腌上40天左右,这种传统的腌制方法腌制出来的咸鸭蛋咸度适中,味道鲜美,而且细、嫩、松、沙、油。湖南企业家湖南人怎么样|湘菜手撕包菜的做法湖南人致富经电视SEO整理提供

由于品质独特,往往腌制出来就会被抢购一空,每天大概能腌制出200个左右,由于太过于受欢迎,而且腌制时间过长,老奶奶很多大的订单都不敢接,如果想要吃很多人都要提前预订。

老奶奶靠着咸鸭蛋现在的生活变好了,村里现在也为老奶奶成立了咸鸭蛋合作社,咸鸭蛋产量也由原先的每天的两百个,增长至月产20000个,现在只要想吃就可以随时购买到,当地村民也在老奶奶的帮助下年均增收2万余元。

86岁老奶奶,在淘宝网上火了,是因为她做咸鸭蛋味道简直绝了。廖奶奶率先开起了网店,由于品质好、口味佳,“廖奶奶咸鸭蛋”一下子火了起来,竖起了一面网络致富的“红旗”。

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