2017
01-08

湖南衡阳陆玮2万元起家靠猪脚一年翻身的小吃传奇

湖南衡阳陆玮2万元起家靠猪脚一年翻身的小吃传奇 辣椒是征服成都人的秘密武器

陆玮出生在湖南衡阳农村,打拼到三十多岁便积累百万身家。因为擅长做猪脚,朋友常开玩笑让他开猪脚店。2012年,生意遭遇重创,陆玮倾家荡产。为了生存,他不得不做起猪脚生意。他用仅有的两万元开起了一间不足3平方米的猪脚店。一年后,他的猪脚在成都各大美食榜上排到前列。现在,3家分店的年销售额已经达到1200万,成为传奇。

这是四川成都,在这里有一个湖南人,凭借着一种特色小吃,在成都站稳了脚跟,他的店开到哪里,哪里就像眼前这样的场景,只要营业,就会排着长队。

  把猪脚分割切块、再焯水清洗、去皮检查、香料腌制。最后小火蒸煮20分钟,一份红烧猪脚就出锅了。一碗4块猪脚,卖10块钱。

  他叫陆玮,这个只有2.6平米的猪脚店就是他的。这个小店所在的南新街并不是繁华路段,但您知道,十块钱一碗的猪脚,陆玮一年能卖多少钱吗?

  市民1:卖得好的话十二三万。
  市民2:十万元。
  市民3:一万吧。
  市民4:怎么也得有几十万吧。
  市民5:四五十万。
  市民6:一个月应该是十万多,因为看着很好吃。
  答案远远超乎人们的想象。

  陆玮:我们最高峰的时候,一个小时要卖8锅猪脚,8锅猪脚是什么概念呢,就是250多份,260份。由湖南农业湖南美食湖南旅游湖南人致富经整理提供

  如果一小时平均卖100份,每天营业12个小时,一年营业360天,一共有三个分店,陆玮说他一年的销售收入大概是1200万元。
  市民:我晕,这么厉害,是不是有什么秘诀呀。

  陆玮:我们三个店的营业额一年可以突破卖1200万元。

  朋友朱小平:总共开了一年,他的三家店,现在的总产值是1200万元,我觉得这是春熙路上的一个奇迹,小吃的一个奇迹。

  陆玮今年41岁,现在他既当老板又当伙计。但很少有人知道,他曾经是湖南衡阳的一名商人,有500多万积蓄。开这家店之前,他刚刚经历了人生最大的挫折,自己打拼了10多年的资产,因为决策失误化为乌有。

  2013年他拿着仅有的2万元,用了一年时间,凭着一家2.6平米的猪脚店重新再来。从2013年5月到2014年5月,一年的销售额达到1200万元。有人说,他是成都小吃行业的一个传奇。

  某网站综合资讯部负责人匡华伟:成都本身在小吃界竞争是非常激烈地,他在一年之内做到上千万根本不可能的,这是意料之外。


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作者:长沙月子中心长沙月嫂长沙母婴会所月子会所加盟招聘哪家好|湖南企业家湖南人怎么样湖南人致富经
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