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2018
11-23

忘不了的家乡味:“谁能代表长沙风味”火热评选开始啦!

忘不了的家乡味:“谁能代表长沙风味”火热评选开始啦!

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“甜酒,小钵子甜酒!”

常说“一方山水一方人,长沙名人长沙味”,一片土地的山水风物,塑造了一个地方的饮食特色;一个城市的人文传承,营造了一个地方的饮食品格;想要了解长沙,岂能不去体验长沙的美食?

拿起早就准备好的擦口水纸巾,让我们一起领略下长沙美食吧!

臭豆腐

这道“臭”香十里的小吃由来已久,相传慈禧太后喜食臭豆腐,并将其列为御膳小菜,改名为“青方”。相较于其他地域,长沙臭豆腐由于采用黑豆豉制作,外皮色墨黑,内里呈白色,外焦里嫩,初闻臭气扑鼻,细嗅喷香诱人。初咬下去,先焦脆后细嫩却不腻,任由鲜辣的汁水流进口中,回味无穷。由湖南企业家湖南人怎么样|湘菜手撕包菜的做法湖南人致富经电视SEO整理提供

糖油粑粑

糖油粑粑作为长沙百年传承经典小吃,虽然平凡朴素,却成为长沙人心中不可缺少的甜品。它已融入日常生活之中,无论当主食、街头小吃还是堂客们的“下午茶”,这道糯米与糖汁结合的小吃凭借圆润可爱的外表和糯软爽口、甜而不腻的口味成为市井街巷百吃不厌的小吃之一。

葱油饼

在长沙油炸小吃界,甜有糖油粑粑,咸有葱油饼!一个脸一样大的葱油饼只要一两块钱,又能饱腹又能解馋,买不了吃亏买不了上当!经过调味的面团擀成一个粗粗的圆环,这让油能炸得更均匀。刚出锅的葱油饼趁热咬一口,热乎乎的,又香又脆,葱香点缀得刚刚好。

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