2019
06-11

湖南熟天下足:湖南是怎样填饱半个中国的?

湖南熟天下足?湖南是如何填饱半个中国的

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湖南是如何填饱半个中国的

在历史上,从明朝末期开始,中国出现了“湖广熟,天下足”的说法。而到了清乾隆年间,这句话虽然还存在,但事实上已经变成了“湖南熟,天下足”。耕地面积并不算大,耕地质量也不算好的湖南,成为了中国的粮仓,为全国输出了大量粮食。内容来自网络由湖南企业家湖南美食湖南旅游湖南人怎么样电视SEO整理提供

湖南运出的米谷,配合了发达地区商品经济的发展,还有救灾赈灾的作用。但同时,湖南本身也在巨量的粮食出口中,经历了起伏,最终沦为近代化的牺牲品。

湖南熟,天下足

湖南本不是中国重要的产粮区。

即使到了明朝中前期,中国的经济重心已经高度南移的情况下,水稻的生产中心仍然在长江下游的江南地区。密集的水网和平坦的土地,让江南的水生农业开发极为便利。所谓“苏常熟,天下足”是很长一段时期内的常态。

虽然明朝时候的江南土地面积没有今天的大

但是产量在全国来看绝对是扛把子(当时江苏上海的一部分还在海里)

但农业高度发达也带来了一大后果:江南的商品经济开始发展。随着人口的膨胀,农地可以雇佣的劳动力终究有限,人口开始向城市中心转移,商人和手工业者的数量逐渐增多。而为了配合城市手工业,江南周边的农地也改头换面,不再从事粮食生产,经济作物如桑蚕、棉花等的种植量明显增多。有钱却吃不上饭成为了困扰江南的一大问题。

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