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2019
10-07

50年最强冷空气袭长沙?2天接1.1万起举报!湖南高速曝光500台违法车辆

我一路来就觉得,一环内的小馆子,才能真正代表老长沙的味道。这些弄堂小道里面藏着的,是长沙人真正的记忆。这是一家上至六七十岁,下至四五岁小朋友,都会来的十几年老店。看到嗲嗲娭毑们,组团来呷,不要奇怪,因为他值得。

这家店目前的老板,是柳胖子的儿子柳胖胖,没错,两代传承的老店。老板很热心公益,热天给追着环卫工人送水、送冰棒,时不时去福利院慰问孤儿,还自费资助山里的小朋友读书。环境一般,但是菜好,人品更好,值得一去。(:戳开视频,解锁柳胖子美食!)

独家原创视频by:梦先生

回锅肉猪肝

这道菜单上没有的隐形菜单,是一道口碑菜。香菜、干红椒爆炒猪肝,算是经典的老长沙菜之一,简单质朴一如长沙人一样。呈深褐色,入口滑嫩的猪肝,有了干红椒的辣,香菜的鲜香,让整道菜的口感一下子丰富起来。视觉到味觉上,都是一种满足。嫩而不涩,清爽下饭。

醋蒸鸡
莫看这小小的一碗,里面浓缩的可是光阴的味道。加了剁辣椒、豆豉、醋蒸在一起的鸡肉紧实,香气扑鼻,鸡皮里都被蒸出来的汤汁所滋养得有滋有味,又甜又鲜,鸡汤下饭很好吃。鸡肉有股老长沙老母鸡的感觉。

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作者:湖南旅游攻略湖南美食湘菜菜谱湘菜的做法|湖南企业家致富经|可怕的湖南人怎么样
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