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2020
10-27

湖南永州“花木兰”刘艳她带陶岭三味辣椒闯天下年入千万 新田三味辣椒:世上只有三千亩 千里飘香引客来

陶岭三味辣椒产地环境
新田县位于湖南省南部,永州市东面,阳明山南麓,属典型的亚热带大陆性季风湿润气候,气候温和,雨量充沛,四季分明,是湖南省四大温室县之一。县境内空气和水资源质量均优于国家一级标准,是湖南省地质部门确定的“富硒土壤开发利用研究基地”,省全民补硒办授予“原生态富硒食品基地县”,在开发绿色有机农产品方面具有得天独厚的优势。陶岭乡位于新田县的最南端,境内陶岭山面积一万多亩,山上平均昼夜温差达10度左右,雨量充沛,非常有利于辣椒风味物质的形成。

陶岭三味辣椒只生长于陶岭乡仁干、门背、楼下、东山岭、刘河、上马塘等16个村的3000多亩大眼泥,饭石土中。据新田《土壤志》记载,陶岭乡土壤类型以钙质页岩风化物土壤为主,一般呈弱碱性,质地较粘重,钙、硒、钾等元素含量丰富。旱土为钙质页岩风化的饭石土。《中国土种志·第三卷》也有记载:“该土壤养分较高,并含稀土元素,低磷高钾。”

高氮高钾并富含稀土元素的饭石土有利于辣椒干物质和萜烯类、酯类芳香物质的形成,所以只有在陶岭乡该类土地上栽种的本地品种才具备“香、甜、辣”三味这一特性,移往别处种植,则三味顿失,与普通辣椒无异。这就是陶岭三味辣椒不可取代的天然生产基地。

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