湖南旅游攻略湖南美食湘菜菜谱可怕的湖南人怎么样|湖南企业家致富经 > 湖南人才 > 首个辣条博物馆在长沙开馆!从“垃圾食品”到年产值600亿,辣条的逆袭之路有多野?
2020
11-05

首个辣条博物馆在长沙开馆!从“垃圾食品”到年产值600亿,辣条的逆袭之路有多野?

” 辣条企业到外面参加会议,都不好意思说自己是做什么的,别人问起来,我们脸红。” 张玉东提到,当时辣条企业遭受了极大的质疑,” 企业赚了钱却没让自己的腰杆挺起来。”

那时候,辣条类的零食都被经销商放在货架底端最不起眼的位置,面对媒体频频曝光,家长反对,学校禁卖这一行业现状,他深感辣条从业者没有尊严,经销商没有尊严,消费者也没有尊严,急需求变。

2013 年,张玉东在长沙成立健康辣条研发中心,确定 ” 传承正宗辣条麻辣味,推进辣条天然健康,成为湖南健康零食名片 ” 的战略方针。为了让产品更加聚焦,张玉东决定砍掉企业近 3 亿的销售额重新出发,并重点开发麻辣王子品牌,聚焦 ” 麻辣王子 ” 产品升级。

经过几年的不断探索,麻辣王子从原料升级,口味升级、包装升级实现使用天然面粉、非转基因菜籽油,不加色素、甜蜜素、防腐剂等化学合成添加剂,并开创辣条行业首个制药级 GMP 车间,用制药的标准生产麻辣王子,用实际行动推动辣条行业走上健康之路。

张玉东的破釜沉舟也换来了累累硕果。麻辣王子 2017 年增长率为 317%、2018 年增长率为 233%。更让人开心的是,消费者对辣条越来越认可,辣条消费人群的主力军也从以前的小学生、高中生转为大学生、年轻白领。

由全球著名市场监测和数据分析公司尼尔森主持研究的《长沙辣条品牌健康度研究报告》显示,在长沙消费者心目中,最受欢迎、最值得推荐的辣条品牌是麻辣王子。此情此景,让张玉东深感欣慰,也变得无比的自信与从容。

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作者:湖南旅游攻略湖南美食湘菜菜谱湘菜的做法|湖南企业家致富经|可怕的湖南人怎么样
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