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2020
11-05

首个辣条博物馆在长沙开馆!从“垃圾食品”到年产值600亿,辣条的逆袭之路有多野?

很多人可能会觉得“辣条品鉴师”这份工作,不就是坐在办公室里吃吃辣条就轻松把钱赚了的吗?其实现实并没有你们想象得那么美好。由于“辣条品鉴师”的重点就在于味道的品尝,因此对味觉的要求是很高的。

李自力自从开始从事这份品鉴工作,他为了能够保持味觉时刻处于灵敏状态,就连身为湖南人自小最喜欢吃的辣味食物,和其他刺激性饮食他在平时日常生活中是一点都不会碰。就连平时日常生活中的交际应酬中所需要的烟和酒他也是一点都不碰。

甚至是他从小最喜欢嚼的槟榔也被李自力给戒了,已经十几年没吃过了。这种毅力可不是一般人可以做得到的。

把工作当成爱好,百万年薪都挖不走

李自力每天都要吃辣条,数量基本最少都在40根左右,有时候为了追求更好的味道和品质,他要吃的量可能会更多。最夸张的是有一次新产品研发,为了追求心里最好的效果,李自力那一天吃了80多根辣条。

据李自力自己所计算,他每年工作300多天,每天吃的辣条的数量就按最少是40根来算的话,那么他一年就会吃掉12000多根辣条。

有些食物就算再好吃,可是每天都当成饭来吃也是会腻的,然而李自力却从来没有这方面的问题存在。据他自己所说辣条是他很喜欢的食物,而且他很享受这种不同品种的辣条,带给他的不同感受,诸如口感、味道等等。

这让他每天都会感觉到新鲜感的存在,因此他从不会为每天需要吃这么多辣条这件事而感到厌烦。

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