2016
12-12

湘菜手撕包菜的做法大全:湘菜手撕包菜怎么做好吃?

湘菜手撕包菜的做法大全:湘菜手撕包菜怎么做好吃?

“包菜,是我家餐桌上出现率非常高的蔬菜,用猪油炒起来,非常好吃。在WHO推荐的健康蔬菜里面,就有包菜,它含有大量的维生素C和纤维素以及矿物质。还含有抑制细菌的生物杀菌素,非常有益的蔬菜。手撕包菜,经典的湘菜,人家说手撕的包菜,味道更美,呵呵,真的哦。”

手撕包菜原料:包菜、蒜片、干红椒花椒、白醋、李锦记蒸鱼豉油、盐、鸡精

包菜营养分析:包菜,也被称球甘蓝、圆白菜,别名卷心菜,属于甘蓝的变种,富含纤体成分,一碗切好的甘蓝只有22卡路里的热量,所以它是既可以饱腹又健康的食品。同时,甘蓝也如维生素片一般富含多种营养成分。蔬菜的颜色深宜熟吃色浅生食是最好的方式,包菜含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,多吃卷心菜有防癌功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。由湖南人致富经整理提供

湘菜手撕包菜的做法步骤 (手撕包菜的家常做法)
1、将包菜洗净撕成块待用
2、起油锅,爆香干辣椒。
3、下包菜入锅炒至断青。
4、包菜炒至透明的时候,下盐、鸡精调味,再淋入红油炒匀就行了。
5、简单,美味的手撕包菜就OK了。


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