喻自文 湘佳牧业董事长
湘佳牧业创建之初，在养殖品种的选择上，如何由白羽肉鸡转为黄羽肉鸡？
上世纪90年代创业之初我们养殖的是白羽肉鸡，因为白羽肉鸡生长速度快，而且肉鸡养殖早期疾病的发生率较少，同时，得益于白羽肉鸡养殖的行业周期，我们的白羽肉鸡养殖获得了良好的生产效益。
随着全国经济的快速发展，不仅我们的养殖规模迅速扩张，全国白羽肉鸡市场的竞争也开始变得激烈。相比之下，黄羽肉鸡的市场却还未打开，除广东有规模化的黄羽肉鸡销售外，大部分的黄羽肉鸡养殖和销售还主要集中在小的养殖户。彼时，消费者对黄羽肉鸡和白羽肉鸡的消费趋向有着很大区别，对黄羽肉鸡的消费还仅仅是活禽销售，加上当时禽流感和非典的影响，消费者对活禽消费的信心受到极大的打击。但在我看来，黄羽肉鸡市场却存在着很大的发展空间，因为中国传统饮食文化在很大程度上影响着市场走向，只是我们需要长期思考如何发力和制定战略，当然我们转向黄羽肉鸡养殖的动作也面临着重重挑战。
然而，经过市场多种因素的催化，以及管理体系的日臻完善，使我们选择黄羽肉鸡养殖的方向逐渐明朗。当时的黄羽肉鸡生产和销售还不能称作“冰鲜鸡”，是现宰现卖的“日鲜鸡”。但是，“日鲜鸡”的超市经营模式并不理想，其主要原因是消费者对“日鲜鸡”的不了解和不认可。对此，我们开始和消费者进行面对面的沟通，让消费者清楚地了解到鸡只的生产和加工过程。随着消费者信任度的增加，我们的市场也逐步打开，通过口碑相传使得产品逐渐被更多的商超接收，如（家乐福、大润发、沃尔玛等）；区域生产也从湖南走向湖北，走向了江西……进而走向了全国市场。
湘佳牧业是如何定位自身产品的？
早安隆回 湖南榜样人物原来都在这里！新湖南名人录哪家全？长沙旅游攻略南旅游十大必去景区、长沙有什么好玩的旅游景点、湖南十大特色食品、关于湖南你还不知道的都在这里，如果这些湖南冷知识都不知道就不算真正的湖南人！湖南人致富经网站提供湖南生活、湖南交通、湖南美食、湖南小吃排行榜、湘菜菜谱家常菜做法、湘菜菜谱大全、湘菜的做法、湖南旅游攻略、湖南旅游景点大全、湖南旅游线路、湖南企业家、湖南人才、湖南农业湖南经济等湖南民俗文化生活相关的一切热点资讯，由AI写作免费创作打造湖南人必须知道的湖南榜样，湖南正能量，湖南人网上家园，湖南企业家最关注的资讯平台、这里有你正在寻找的商机！湖南SEO业务QQ407992538；走遍世界还是觉得芙蓉国家乡湖南好，每看一次都有收获，欢迎广大湖南企业家商家加盟合作；关注湖南，了解湖南人物，读懂湖南故事
