生猪行业分析师冯永辉告诉记者:“主要是天气转冷以后需求有所回升,再加上今年夏天新出生的小仔猪数量略有下降,供需两端影响下,价格出现小幅度上升。”
“从消费端看,11月份天气转凉,北方的灌肠和南方的腌腊陆续开始,支撑了生猪价格上涨。”牛哲表示,“从供应端看,6-8月份,南方有一波非洲猪瘟疫情,导致部分生猪产能受损,再加上前期生猪行情一直处于亏损状态,部分散户及集团猪场开始降低生猪出栏体重。到了现在的消费旺季,极度需要140公斤以上的肥猪,但市场缺货较大,推动这波生猪价格上涨。”
后期猪肉价格会如何?
国家统计局发布的数据显示,前三季度全国猪肉产量3917万吨,同比增长38%。预计今年的肉类和奶类产量有可能创历史新高,保障元旦、春节期间市场供应有良好的生产基础。
尽管如此,但眼看着猪肉价格每斤又回到10元以上,很多人担心猪肉价格会继续“爬楼梯”。
对此,冯永辉认为,受需求回升拉动猪肉价格才出现反弹。“按照官方数据,这波上涨并不是周期性的、趋势性的,目前生猪产能水平还处于高位,因此只是阶段性反弹。”
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2021
11-24
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