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2021
12-14

湖南一医院骗取医保基金569万元10名公职人员被处罚或处分 警方破获特大网络组织淫秽表演案

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长沙,一座湖南的美食城市

说起湖南,张家界的山、凤凰的水、还有长沙的小美眉应该就是大家对这个省份的固有印象了吧。

作为湖南的省会城市,长沙,这个美食光芒被广电遮住的地方,似乎与很多光芒万丈的以美味出名的城市比起来,不值一提。内容来自网络由湖南企业家湖南美食湖南旅游湖南人怎么样电视SEO互联网+大健康创业者整理提供

有人在广电门口等着和明星远距离自拍一张,也有人在橘子洲头人挤人的雕塑广场发朋友圈。但是,好像鲜有人为了吃专门来一趟。

臭豆腐,拍到绍兴,拍了徽州,拍了云南,却没有以臭豆腐出名的长沙;

鱼头,拍了啫啫鱼头、拆烩鱼头,却没有红遍大江南北的湘菜—剁椒鱼头。

但是,自从阿球去过一次长沙就爱它到无法自拔,必须强烈向大家真心安利这座城市的魅力,一座真正安逸又可爱的美食之城!

湘菜的辣&川菜的辣
很多人说,在嗜辣的城市里,川菜雄霸天下,吃辣就吃火锅和四川菜完全ok。至于湘菜、贵州菜、江西菜味道大同小异,不用刻意尝试。

这种说法我是持反对意见的。川菜属于麻辣,多用花椒、胡椒、干辣椒等调味;贵州菜属于酸辣,爱用酸性水果或泡菜来主导;而湘菜属于香辣,多用剁椒、豆瓣酱来调味。这是川菜贵州菜的辣和湘菜的辣所不同的地方。

图为湘菜—剁椒蒸芋头
同样是辣,川菜是麻辣,麻的发辣;湘菜是生辣,原汁原味的辣。正好应了那句俗话,“四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕”。

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作者:湖南美食湘菜菜谱|湖南旅游十大必去景区景点攻略湖南企业家致富经湖南名企湖南人怎么样
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