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2022
01-07

新湖南人致富经:湖南人的“下饭神器” 童年经典腊鲢鱼 成了老板的致富经

  这里是凤凰古城,杨琳文的老家距离这里只有20公里,近年来,随着凤凰古城旅游升温,吸引了很多省外游客。杨琳文盯上的就是这些不会做腊肉的外地人,他认为腊肉是湘西人喜爱的美味,外地人也一定会喜欢。杨琳文憧憬着靠腊肉迅速翻身,杀回城市买房迎娶心爱的姑娘。

  2009年的十一,杨琳文在凤凰古城的腊肉店开业了,他认为自己的产品一定会在黄金周火起来,特意请了几个临时工在工厂等着,只要店铺一断货,马上就开工生产。

  杨琳文的工人包燕国:“刀磨的好快,请了十多个工人全部在那里等,等开工。”

  然而,杨琳文失算了。那几天,他站在店门口一刻不停的吆喝,可密密麻麻的游客只是与他擦身而过,很少有人走进店铺。整个黄金周下来,计划卖10万元的腊肉,只销售了不到一千块钱。

  杨琳文的员工黄人于:“满腔热血,结果是一身凄惨。”

  慢慢的,杨琳文发现这个店铺和别人的不太一样。可记者看了半天也没找出来,杨琳文说问题就在这不起眼的三级台阶上。

  杨琳文:“最讨厌的就是它有这么几个不起眼的台阶,我们行话讲就是一个台阶,你的生意就缩一道水,三个台阶你的生意就缩3道水。游客来古城他是带着一种玩的心态,逛到这里,有个东西,我就看一下,你如果让我上几个台阶去拿,我可能会觉得有点累,或者不经意间就走过去了。”

  杨琳文关掉了这家店铺,精心在凤凰古城寻找到了一家公认的旺铺,花8万元转让费盘到了手,憧憬腊肉销售也变得兴旺起来。然而,事与愿违,虽然腊肉销售有了起色,但依旧不温不火。

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