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2022
01-07

湖南医保支付方式大改革湘潭已试点 全国首份《家庭教育令》在湖南长沙发出

阿姨用熟练的切工切好卤鹅的每一个部位,最后浇上一勺卤汁看着这诱人的油光让人把食欲立马拉满。

完美二肥八瘦的比例,切好的鹅皮连着肉,最重要是处理得很好,没有一点腥味,就连鹅血也是,完全不会有异味。

卤肥肠也做得非常出彩,软糯弹牙,汁水十分满足,又保留了肥肠爱好者们独爱的“风味”,配饭很不错,但小编的湘魂发作,当时就想:“如果带一瓶老干妈来就好了。”

重头戏生腌系列来了,当时想这个选题时,我一个朋友强烈给我推荐生腌,但我本能拒绝,因为怕有寄生虫的原因,她回答我说:“怎样,你怕是会长命百岁?”怼得我哑口无言。

其实现在血蛤只要处理好,没那么可怕,首先它们家的血蛤冲洗得很干净,且用开水过了一遍,并没有网上说的那样,直接生吃。

口感吃到嘴里很糯很嫩,又富有弹性,带有一丝新鲜海产独有的鲜甜,老板调制的酱汁里加入了蒜蓉与辣椒,很合湖南人的口味,28元一份蛮值得!

潮汕生腌蟹和我们经常看到韩剧里的生腌蟹差不多,都是把活蟹一起腌制。

口味略有些重,但是爱它的人则视它为“毒药”,有黄有黑膏,一口上瘾,加上湖南人爱的小米辣,整体风味层次感十足,唯一美中不足就是有点咸。

这份椒盐大明虾就还好啦,因为虾的个头不是很大,整体被炸的很脆,连皮都炸酥了,可以一口一个,下酒倒是不错。

抛开今天的主题,今天的第一名一定要给这份炸物拼盘。两边的咸蛋黄卷,是我近期吃过最好吃的甜点了。

外表炸得酥脆,里面却是甜甜糯糯的咸蛋黄,为了解腻,还夹杂着陈皮在里面。中间的粿肉也丝毫感受不到一点油腻,蘸上金桔油,真的不能多吃,越吃越开胃,感觉我的健身教练又要对我失望了。

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作者:湖南美食湘菜菜谱|湖南旅游十大必去景区景点攻略湖南企业家致富经湖南名企湖南人怎么样
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