目前，克明面业的平均毛利率是20%，陈克明觉得比较满足，“在充分竞争的现在，已经不错了，不过我希望竞争力可以更强一些。”
“这个行业是个发展中的行业，原来都是擀面杖做的，现在都是机械。由于中国的社会还没有标准化，设备都不成形，没有达到要求，还有发展空间。”陈克明还在不断挖掘行业的机会，“还是要不断加强内功，提高技术”。
而克明面业挂面的技术，除了对新设备的改进，很多都是陈克明自己用笨方法不断摸索出来的，比如他一直坚持的高温烘干技术，以及一种新发现的还没有公布的技术，这个技术已经拿到了两项国家发明专利，陈克明非常自豪。
虽然掌握了面条行业最先进的技术，但陈克明心里还是很尊敬竞争对手，“不同的竞争对手在很多方面都值得我们学习，这些都有助于我们审视自身，提高自己。”不过他又话锋一转，“当然，我们认为最大的竞争对手，是我们自身，企业发展最大的挑战，还是来自我们自己。”
现在克明面业的总体市场占有率不到10%，不过在面条业内的前十大企业中，市场占有率超过5%的数目也不多。而目前，中国的面条市场年需求量在400万吨以上。
“我们现在才24万吨。要达到目标，路还很长。”陈克明最后说。
“一面之交，终生难忘”的陈克明面条，想必很多人都吃过，可是你知道吗？
陈克明本人是半路出家做面，小学毕业的他以木匠活为生，在一切顺遂的时候，他的两根手指却受伤了。
迫于无奈，他只能转行，瞄准面条行业，从沿街叫卖的小摊一步步做成上市企业，30多年来，陈克明坚持只做面条。
没有背景，没有学历，有的只是一如既往地不懈奋斗，平民百姓的他，一跃成为了挂面大王，靠一袋挂面年收入28亿，赚得朱门绣户。
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