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2022
01-08

湖南人创业故事会:一生只做一件事七旬“面痴”从小木匠到上市公司董事长

在竞争激烈的面业中,降低面条制作、运输过程中的损耗,成为了陈克明要突破的路径。为了解决切面机震颤造成面条容易断裂的问题,陈克明趴在设备旁观察了好多天,才发现原因,通过对刀片的一次次改造,将问题彻底解决,还申请了一项国家专利。人们称他为“面痴”,但他自己觉得还“痴”得不够,依然不断探索、发现,改进拌料机,加快小麦粉及辅料颗粒均匀水化,使面筋不断扩展达到最佳状态,让克明面业在成长中不断进行创新。

“授人以鱼不如授人以渔”,在《创业中国人》这样一档聚焦大消费领域的特许加盟类企业的全新创投类节目,陈克明毫无保留地分享自己的创业心得。而这些又通过节目平台辐射到百万全民合伙人的关注,如此精准高效的“传授”也能够吸纳更多人找准方向,找对方法,去认真做好创业路上的每一件事情。

匠心坚守,一辈子只做一件事
从1984年拖着小板车开始卖面条,到如今年销售额突破28亿,陈克明在面条这个行业坚持了35年。其间也有别的利润比较高的行业机会来找他,都被他一一拒绝。在他看来,一个人的精力是有限的,一辈子能把一件事情做好就很不错了。

创业三十余载,克明面业始终以树立行业品质标杆,确保食品安全为己任。在20世纪90年代,增白剂在行业内大行其道时,在盈利和健康之间,陈克明毅然选择了后者,其生产的产品一律禁止使用增白剂。即使是简单的包装,克明面业也秉承初心,为了去除污染,主动出资生产不含荧光粉的包装纸,并在业内率先提倡使用收缩膜进行外包封装。

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作者:湖南美食湘菜菜谱|湖南旅游十大必去景区景点攻略湖南企业家致富经湖南名企湖南人怎么样
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