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2022
01-14

湖南岳阳发现国内最大黑鹳种群 2022年全省交通运输工作会议召开

麻辣鲜香的“犁田牛排骨”,也是千万不要错过的一道重口味湘菜。

加了两个荷包蛋和土豆打底的牛排骨,端上来满满一锅,份量很足。选用的是新鲜、带牛筋的牛肋骨,加了可以散寒的老姜。

牛肉是完全的麻辣火锅路线,香辣可口,完全可以让你秒懂大块吃肉的快乐。但小编更偏爱锅里,整颗煮熟吃起来很香的大蒜粒,还有粉粉糯糯的土豆块。

这些吸收了牛骨髓精华的配菜,深得我心。如果嫌锅冷了,还可以找服务员小姐姐立马安排小火炉。

“猪手拼卤鸭”用的是老卤水,酱香十足,卤水都浸入了骨头里,小编目测去外面随便可以开个卤菜店不是问题了。

热卤出来的鸭肉鲜嫩,猪脚软糯有嚼劲。每天先泡再卤的卤水拼盘,也是限量供应,一般下午来得稍微晚一点就可能没有了。

最后再提一嘴用柴火灶炒出来的“龙舅大炒肉”吧,我反正是头一次看到炒肉里面还可以同时吃到排骨的这种做法。

里面有肥肉瘦肉仔排,吃起来口感层次丰富。用柴火灶台炒出来的猪肉就是香一些。

吃完记得去门口的烤炉里拿几个烤蜜薯,沁甜会流油的红薯了解一下。

店名:
营业时间:10:30AM-14:00PM ;17:00-21:00PM
地址:
人均:70元/人
当季主打招牌:现杀黑山羊火锅、龙舅独家爆炸腰花、犁田牛排骨、猪手拼卤鸭、茶油草母鸡、龙舅大炒肉、奶油小白菜
TIPS:建议开车出行,可领停车券免费停车

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作者:湖南美食湘菜菜谱|湖南旅游十大必去景区景点攻略湖南企业家致富经湖南名企湖南人怎么样
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