湖南深山飞鸡,溆浦土鸡
溆浦土鸡，是溆浦人长期饲养的土鸡品种，要说起这种土鸡，那可是鼎鼎大名，它们不但善于奔跑，就连飞翔也难不倒它们。吃食的时候，它们也是跳着吃。溆浦土鸡虽然羽毛和普通土鸡一样都是黄麻羽，但是喙、脸和爪子的颜色可都是和乌鸡一样，呈现出乌黑色。溆浦土鸡出生7天后，会慢慢开始显现出表里不一的特征，在育苗室里长到40天左右就可以到山林里生活了。 由湖南美食湖南旅游湖南人致富经整理提供
跟着湖南溆浦人学
用最简单的方法做最好吃的鸡
您可别以为这是只乌鸡，它是湖南溆浦的土鸡，不仅身强力壮，而且鸡肉呈现出与众不同的黑色。
在溆浦当地的瑶族人，喜欢用它做一道独特的“土匪鸡”。用祖传的香料均匀涂抹在鸡肉表面。
然后将肉摆好放入柴锅中蒸煮30分钟，便是一道难得的美味了。
土匪鸡营养丰富，味道鲜香。在遥远的大山里，这种味道一直陪伴着这些淳朴的村民，而随着溆浦土鸡知名度的提高，也给当地的加工企业带来了商机。
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