攸县香干
攸县香干发源于湖南省攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。 食品原料 黄豆,水,熟石膏,卤水。 制作方法 选新鲜的黄豆,剔除杂质后洗净,用水浸泡数小时,让黄豆吃透水,之后磨成浆,滤去豆……
唐人神香肠
唐人神集团股份有限公司是由中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合,共同投资的现代股份制企业,是知识资本、产业资本和外资资本精诚合作的经典典范,是农业产业化首批国家重点龙头企业,具有大学本科、硕士、博士学位的专业技术人员占职工总数的40%以上。饲料年产320万吨,年宰生猪260万头,年产各类肉制品4万吨,集团下属45家子公司,年销售收入30亿元,以平均每年增长30%以上的速度向前发……
湖南酱板鸭
湖南酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。 鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益……