照烧鸡排同理,用鸡腿就先煎带皮面,把油脂煎出来。吃鸡胸肉就放点植物油煎(橄榄油、玉米油、菜籽油),煎到7、8分熟,下照烧汁,搞定~
5分钟,不用油
征服了女儿的番茄肥牛
番茄罐头是个好东西,可惜好多人不知道。配料只有新鲜番茄。
这道菜的灵感来源是有次在B站看美食博主做番茄炒蛋,没用番茄,直接用得番茄罐头,看得我口水直流。
咦?!灵光一现,外面餐厅里的番茄肥牛好像我也行了。
单人量两勺番茄罐头,加少量水,放150g肥牛,收汁(汁水浓稠度看个人口味)。出锅时放了一小撮盐和代糖,撒把葱花,搞定!
肥牛本身的油脂就够增香了,也足够补充身体需要的油脂。(记得肥牛先焯水,或用沸水烫一下)
做番茄炒蛋也不错。
平时做:热水烫皮,切块,宽油炒番茄出沙,一道番茄炒蛋做下来,含油量简直了。
用番茄罐头做,口味更好,用油更少。拌饭吃很绝。
番茄罐头口酸甜略偏酸,番茄味更浓更香。不用担心不健康,没加乱七八糟的添加剂,不过也要注意开罐后不能放太久。
酸酸辣辣太勾人了
减脂期大吃特吃没关系
金汤肥牛、金汤鱼这些,真是百吃不够。好吃,下饭,汤鲜。
然后,被我发现了这个:
买回家,我做了,成品是这样:
一袋也就1-2人量,热量才25大卡。
看配料表,鲜味是牛骨汤提起来的,刺激味蕾的精髓是黄灯笼辣椒酱。多简单的烹饪组合思路啊,但,就是好吃。
配菜家里有什么放什么:娃娃菜、金针菇、藕片、莴笋等等,不长肉,口味层次蹭蹭拔升。5分钟快手菜,怎么就这么好吃!
回南天来了
在家吃关东煮是最幸福的事
外面下着雨,家中涮火锅。想吃,怕胖。清汤吧,又是吃了个寂寞。
0脂肪的关东煮饱饱来一顿,这不就美了么!!!
1袋兑1000ml水,2-4个人够。我这一锅纯纯煮多了..
一餐下来,蛋白质、碳水、微量元素全齐活了。
这不比便利店的关东煮便宜多了?口味我可拍着胸脯保证,差别真不大,还更好吃更干净呢~
寿喜锅的也有,更甜一点,煮牛肉片绝绝子!
喝点热乎乎的 百搭味噌汤,5分钟搞定
似乎很多人对味噌酱有心理上的抵触,怕不好喝,怕不正宗….偶尔有买的欲望,一打开商品评论区,又被一些“不好吃”的留言吓退。
真不至于啊!
味噌酱是用大豆、大米加了盐和食用酒精发酵出来,蛋白质、氨基酸和食物纤维含量高,还能弹性的根据自己口味来:花甲金针菇汤、海带豆腐汤、牛肉西葫芦汤、山葵冬瓜汤等等。
如果在外面日料店喝过味噌汤,且觉得不错或觉得还可以,在家都可以自己做。
烧锅水放自己喜欢的配菜,煮开煮熟挖一勺味噌酱搅拌融化,关火完成。
以上是我好吃的减肥秘籍